DEMEYERE cookware

 

Founded in 1908, the DEMEYERE Company has always been innovative and has always applied the latest technology.

Made from the finest materials and adapting technology to suit each usage, the entire range of DEMEYERE products

has been tested on PLACE VENDOME induction hobs and offers excellent performance. The company’s latest innovation, the Controlinduc ® system, is a major technological advance. When used with a PLACE VENDOME induction hob, the cooking recipient controls the temperature itself: it will never exceed 250°C, even at full power. The ControlInduc ® system therefore avoids the carbonisation of foodstuffs (which is bad for the health) and helps protect Teflon anti-stick coatings, which are destroyed above 280°. Starting from the principle that kitchen equipment should not only be efficient but also attractive and decorative in the kitchen as well as on the table, DEMEYERE has worked together with international designers in the creation of its products. PLACE VENDOME has selected a range of products for you in matt stainless steel and guaranteed for 10 years, products that are used by professionals in numerous countries.

 

. Tall saucepans, Stew pots, Deep cooking pots

. Small saucepans, Casseroles

. Sauté pans

. Simmering pots

. Oval multifunction saucepan

. Frying pans

. Wok and accessories

. Skillets

. Whistling kettle

. Lids

 

 

 

Casseroles hautes et Faitouts

 

Les parois sont en acier inoxydable associées à un fond thermo conductible à 7 couches INDUCTOSEAL ® de très haute qualité.

Le couvercle est fourni.

 

Dimensions disponibles :

. Diam. 16 cm - capacité : 1,5 l     Ref : 41316     prix : 149 € TTC

. Diam. 18 cm - capacité : 2,2 l     Ref : 41318     prix : 169 € TTC

. Diam. 20 cm - capacité : 3,0 l     Ref : 41320     prix : 189 € TTC

. Diam. 22 cm - capacité : 4,0 l     Ref : 41322     prix : 209 € TTC

. Diam. 24 cm - capacité : 5,2 l     Ref : 41324     prix : 229 € TTC

. Diam. 28 cm - capacité : 8,4 l     Ref : 41328     prix : 249 € TTC

Marmites

 

Les parois sont en acier inoxydable associées à un fond thermo conductible à 7 couches INDUCTOSEAL ® de très haute qualité.

Le couvercle est fourni.

 

Dimensions disponibles :

. Diam. 20 cm - capacité : 5,0 l     Ref : 41395     prix : 229 € TTC

. Diam. 24 cm - capacité : 8,0 l     Ref : 41394     prix : 249 € TTC

 

Poêlons

 

Les parois sont en acier inoxydable associées à un fond thermo conductible à 7 couches INDUCTOSEAL ® de très haute qualité.

 

Dimensions disponibles :

. Diam. 14 cm - capacité : 1,0 l     Réf. : 41414    prix : 109 € TTC

. Diam. 16 cm - capacité : 1,5 l     Réf. : 41416    prix : 119 € TTC

. Diam. 18 cm - capacité : 2,2 l     Réf. : 41418    prix : 129 € TTC

. Diam. 20 cm - capacité : 3,0 l     Réf. : 41420    prix : 139 € TTC

 

(couvercle à commander séparément - voir en bas de la page)

 

Sauteuses basses

 

Les parois sont en acier inoxydable associées à un fond thermo conductible à 7 couches INDUCTOSEAL ® de très haute qualité.

La sauteuse est équipée d'une contre-poignée pour une meilleure ergonomie.

Le couvercle est fourni.

 

Dimensions disponibles :

. Diam. 24 cm - capacité : 2,5 l   Ref : 41424A+41524    219 € TTC

. Diam. 28 cm - capacité : 4,0 l   Ref : 41428A+41528    259 € TTC

 

 

Sauteuses coniques

 

Les sauteuses coniques sont  idéales pour la préparation de sauces, les plats mijotés ou la cuisson à l'étuvée.

Les parois et le fond sont réalisés en un seul tenant. Le matériau utilisé comporte 7 couches d'alliages : 7-PLYMATERIAL ®. Son épaisseur de 3 à 3,3 mm garantit une diffusion optimum de la chaleur.

 

Dimensions disponibles :

. Diam. 20 cm - capacité : 2,0 l     Réf. : 55920    prix : 139 € TTC

. Diam. 22 cm - capacité : 2,5 l     Réf. : 55922    prix : 149 € TTC

. Diam. 24 cm - capacité : 3,3 l     Réf. : 55924    prix : 159 € TTC

Cocotte conique

 

Idéale pour mijoter, elle permet également de préparer des pot-au-feu, du riz, saisir des légumes ou des viandes.

Les parois et le fond sont réalisés en un seul tenant. Le matériau utilisé comporte 7 couches d'alliages : 7-PLYMATERIAL ®. Son épaisseur de 3 à 3,3 mm garantit une diffusion optimum de la chaleur. Le couvercle est fourni.

 

Dimensions disponibles :

. Diam. 24 cm/18 cm - capacité : 3,3 l   Réf. : 55324 SL   199 € TTC

. Diam. 28 cm/22 cm - capacité : 4,8 l   Réf. : 55328 SL   219 € TTC

Casserole ovale multifonction

 

La casserole est fournie avec deux couvercles et un panier vapeur, ce qui autorise d'innombrables possibilités sur tables de cuisson induction ou au four : grande capacité grâce au couvercle haut, mijoteuse, cuit-vapeur, bain-marie, chafing dish ...Les couvercles peuvent servir de plats à gratin ou de poêle à poisson par exemple. Elle est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité (18/10) et reçoit un traitement de surface SILVINOX ® pour une meilleure protection. Les parois et le fond sont réalisés en un seul tenant. Le matériau utilisé, de 2,5mm d'épaisseur, comporte 7 couches d'alliages.

Dim. : 40 x 24 cm - capacité : 7,5 l  - Réf. : 55340   369 € TTC
poele a frire

Poêle à frire

Les parois et le fond sont réalisés en un seul tenant. Le matériau utilisé comporte 7 couches d'alliages : 7-PLYMATERIAL ®. Son épaisseur de 4 mm* garantit une diffusion optimum de la chaleur.

 

Dimensions disponibles :

. Diam. 20 cm / 14 cm           Réf. : 55620    prix : 129 € TTC

. Diam. 24 cm / 18 cm           Réf. : 55624    prix : 159 € TTC

. Diam. 28 cm / 22 cm           Réf. : 55628    prix : 189 € TTC

. Diam. 32 cm / 26 cm           Réf. : 55632    prix : 219 € TTC

 

* épaisseur de 3,3 mm pour le modèle 55620.
poele controlinduc

Poêle à frire ControlInduc ®

 

  • Matériau Controlinduc® permettant de limiter la température à 250°C au maximum. Traitement de surface Silvinox®. Couche anti-adhésive Multiglide® avec diamants synthétiques et technologie nano

  • Poignée solide en inox coulé - Tiède sur induction - Silvinox®

Dimensions disponibles :

. Diam. 20 cm / 14 cm           Réf. : 66620    prix : 179 € TTC

. Diam. 24 cm / 18 cm           Réf. : 66624    prix : 199 € TTC

. Diam. 28 cm / 22 cm           Réf. : 66628    prix : 219 € TTC

. Diam. 32 cm / 26 cm           Réf. : 66632    prix : 269 € TTC

Crêpière

 

Les parois et le fond sont réalisés en un seul tenant. Le matériau utilisé comporte 7 couches d'alliages : 7-PLYMATERIAL ®. Son épaisseur de 4,8 mm garantit une diffusion optimum de la chaleur.

 

Dimension disponible :

. Diam. 22 cm / 18 cm           Réf. : 54622 A    prix : 129 € TTC

 
wok

Casserole Wok

 

Wok à fond entièrement rond, en matériau multicouche et traitement SILVINOX ® qui vous permet de faire sauter en remuant, de cuire à la vapeur, de frire, rôtir et même de cuire tout simplement. Les adeptes du Wok l'utilisent en effet pour tous les types de cuisson.

 

Rayon de courbure adapté au foyer des tables de cuisson induction Wok Exclusive et Bio Wok de la gamme PLACE VENDOME.

 

Diamètre du wok : 36 cm   Réf. : 52936 G    prix : 179 € TTC
wok

Casserole Wok ControlInduc ®

 

Wok en matériau ControlInduc® permettant de limiter la température à 250°C au maximum. Traitement de surface Silvinox®. Couche anti-adhésive Multiglide® avec diamants synthétiques et technologie nano

  • Poignée solide en inox coulé - Tiède sur induction - Silvinox®

 

Rayon de courbure adapté au foyer des tables de cuisson induction Wok Exclusive et Bio Wok de la gamme PLACE VENDOME.

 

Diamètre du wok : 36 cm  

Version ControIInduc ® : Réf. : 66936         prix : 289 € TTC

Casserole Wok à poignée

 

Wok à fond plat équipé de deux poignées inox, en matériau multicouche et traitement SILVINOX ® qui vous permet de faire sauter en remuant, de cuire à la vapeur, de frire, rôtir et même de cuire tout simplement. Les adeptes du Wok l'utilisent en effet pour tous les types de cuisson.

 

Rayon de courbure adapté au foyer des tables de cuisson induction Wok Exclusive et Bio Wok de la gamme PLACE VENDOME.

Diamètre du wok : 36 cm.

 

Réf. : 58936     prix : 219 € TTC

Grilles pour casserole Wok

 

Grille demi-lune qui peut permettre de faire égoutter des ingrédients comme le tempura.

 

Dimension : 36 cm   -   Réf. : 9909    prix : 29 € TTC

 

 

Grille ronde : idéale pour la cuisson vapeur.

 

Dimension : 36 cm   -   Réf. : 9908    prix : 29 € TTC

 

Couvercle haut pour casserole Wok

 

Couvercle haut, poli brillant, avec bouton en acier inoxydable, pour wok ø 36cm.

 

Dimension : 36 cm   -   Réf. : 7536    prix : 79 € TTC

 

Maxigrill

 

Grand plateau de cuisson multifonction utilisable pour griller des viandes, des poissons, du tofu, préparer des œufs, des crêpes ou des légumes. Il est idéal pour le teppanyaki.

 

Réalisé en inox brillant, il possède un fond de 7 couches InductoBase ®. Il peut être utilisé au four et il est idéal sur les tables de cuisson induction.

 

Diamètre 34 cm   -   Réf : 2834 GR    prix : 159 € TTC

 

Duogrill

Ses dimensions généreuses lui permettent de cuire plusieurs steaks en même temps, mixed grills, satés, kébab, mais aussi de grands poissons,  un brunch complet, de grandes quantités de scampis, plusieurs œufs sur le plat ou une grande omelette.

 

Dans le four, il est parfait pour préparer des pizzas.

 

Il est réalisé dans un matériau inox multicouche 7-PLYMATERIAL® jusqu’au bord (3 mm) avec fond de 7 couches avec une finition SILVINOX ®.

Dimensions : 38 cm x 27 cm   -   Réf : 54738   prix : 259 € TTC

Bouilloire

 

Bouilloire siffleuse en inox avec une finition SILVINOX ®.

 

Diamètre 20 cm - Capacité : 2,5 l   -  Réf : 45400    prix : 69 € TTC

Couvercles

Diamètre : 16 cm   -   Réf : 41516    prix : 49 € TTC

Diamètre : 18 cm   -   Réf : 41518    prix : 55 € TTC

Diamètre : 20 cm   -   Réf : 41520    prix : 59 € TTC

Diamètre : 22 cm   -   Réf : 41522    prix : 65 € TTC

Diamètre : 24 cm   -   Réf : 41524    prix : 69 € TTC

Diamètre : 28 cm   -   Réf : 41528    prix : 79 € TTC