Glace
Vitrocéramique : est-elle fragile ?
Les glaces vitrocéramiques de nos
tables induction posables subissent des traitements thermiques
qui leur confèrent une grande résistance aux chocs.
Glace
vitrocéramique : comment la nettoyer ?
La température de la glace vitrocéramique reste
relativement peu élevée grâce à la technologie
induction. De ce
fait, les débordements ou les projections ne brûlent pas à sa
surface et sont facilement nettoyées à l'aide d'une éponge et
d'un produit de nettoyage classique.
Fabrication
: où sont fabriqués ces produits ?
Toutes les tables posables sont fabriquées en
France.
Installation : faut-il prévoir un branchement spécifique ?
Non, une simple prise de courant standard 16A permet de brancher
l'appareil qui est livré avec son cordon secteur.
Plancha : comment
nettoyer la foyer ?
Pour nettoyer efficacement et rapidement votre
plancha, enlever
les résidus de cuisson avec une raclette puis humidifier les traces
persistantes et frotter avec le coté abrasif d'une éponge.
Un truc de professionnel : jeter des glaçons sur la surface encore chaude
; le choc thermique ainsi engendré permet un nettoyage
beaucoup plus facile.
Wok : pour quel type de
cuisine ?
Le wok était traditionnellement utilisé en Chine depuis
plus de 2000 ans. Cette cuisine est certainement l’une des
plus raffinées et des plus saines au monde. La cuisson se
fait rapidement dans un récipient très chaud avec peu de
matière grasse. La rapidité de la cuisson permet de garder
aux aliments toutes leurs saveurs, leurs vitamines et leurs
couleurs. Le wok est de plus en plus utilisé par les chefs
et par les amateurs de gastronomie. Leur utilisation
s'étend désormais à une cuisine très variée.
L'induction
lui confère une rapidité de cuisson sans égal ; rapidité qui
est prépondérante pour ce type de cuisson.
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